No consigo el Dolby Digital en mi PC

Como te comenta andrew_mp, prueba con otro reproductor o busca en esos reproductores alguna opción en la salida de audio, donde figure "Bitstream" o "Passthrough" o algo así. Esta configuración consiste en que el ordenador mande la señal de audio tal cual al receptor, y éste ya lo decodifique y haga lo que tenga que hacer.
Yo en su día también tuve problemas con eso en un portátil con gráfica dedicada por donde sacaba el audio por HDMI. Al final toqueteando en las configuraciones conseguí solucionarlo. Espero que pronto lo soluciones tu también.

Un saludo!

Por cierto, por si te sirve de ayuda, yo para mkvs, divx y demás uso el Splash Pro, que me parece muy sencillo e intuitivo (la opción de bitstream figura claramente xD), y para full blurays y dvds uso el Arcsoft TotalMedia.

Como bien te aconsejan los compañeros, al usar la salida óptica solo puedes sacar en multicanal si sacas los audios comprimidos, porque el ancho de banda de esta salida es insuficiente para sacarlos ya procesados.

Esto se traduce en que sí o sí tienes que habilitar al passthrought/bitstream, y para eso has de usar un programa (y por supuesto un AV/receptor) que te lo permita y activarlo.

Saludos

Se podria realizar con VLC???

Yo tengo el audio con hardware Realtek, aunque ahora no me acuerdo de la versión. Es el audio incorporado en la placa base de la ASUS E45M1-I. En las opciones/propiedades del audio de la salida spdif, dentro del administrador de dispositivos de reproducción de audio, hay una pestaña que pregunta qué formatos de audio soporta mi AVR. En mi caso, que lo tengo conectado a un Onkyo viejuno, le indico Dolby Digital y DTS en la primera opción y 44.1Hz, 48Hz y 96Hz en la segunda opción. Al menos esto es lo que tengo en Windows 7.

Desde ese momento, cualquier audio que reproduzca cualquier dispositivo dirigido al spdif (yo lo hago con vlc o foobar, por ejemplo) que este codificado como Dolby Digital o DTS me lo reproduce multicanal. En caso contrario, como la salida spdif no permite otra cosa, me lo saca como PCM en estéreo.

Espero ayudarte. Saludos.