Hola yagodivx,

Si es para uso exclusivo para NAS, los J1900 serían la mejor opción por precio/consumo y ruido (son pasivos).

La Q1900-ITX la conozco muy bien y da muy buen resultado, y como fuente de alimentación la Be Quiet L8 de 300w. Otra opción sería la placa Q1900DC-ITX (ojo que esta no lleva SPDIF) y una fuente de alimentación externa de 12 voltios, con lo que no tendrías que usar fuente ATX, aunque se te quedaría en la caja el hueco de la fuente, claro, pero si no te importa...

La ram tendrías que comprar SO-DIMM, y aunque hay placas microATX con el J1900 que aceptan módulos normales, no lo veo aconsejable porque pierdes los dos puertos SATA3.

Saludos