Porque VLC y otros reproductores de vídeo tienen un modo de transferencia bitstream por HDMI, pero no te suena el DTS porque la tele lo capa. Si desactivas el modo bitstream verás como pasa el sonido pero en PCM.

Ya he dicho que lo mejor es forzar salida PCM Multicanal, que debería darte por HDMI, porque mira que es raro que solo soporte Stereo, pero todo puede ser, vaya...

Obviamente, tienes que conectar el HDMI al ampli, o bien usar eARC, pues para PCM Multicanal no es posible usar óptico