Bueno, el asunto de este hilo habla de "... 4K HDR", si el interés es sólo 4K, es símple, cualquier tarjeta gráfica dedicada o integrada que soporte el codec HEVC, casi todas las GPU modernas. Pero el HDR es otra historia y, en Windows, símple no es.

Yo no conozco Plex, pero con Kodi17 se debe usar la versión con DSplayer y madVR, con Kodi18 lo dicho, que creo hace algún tipo de mapping del HDR. En cualquier caso, usar madVR no tiene misterio, especialmente si es sólo para el passthrough del HDR y no se quiere jugar con filtros.

Saludos.