Hola sancakoky enhorabuena por tu nueva tele Panasonic.
Con respecto al tema 1 y 2 no te puedo ayudar pues no piloto por ese espacio.

En cuando al audio del los bluray, no son sólo 5.1 los hay hasta de 1.0 con lo cual, tu tele nueva los va a decodificar sin problemas.

Lo que si te recomendaría es comprarte un reproductor bluray que ahora están bien de precio y te los puedes encontrar si trasteas por la red por 40€ y en tiendas físicas por 55€. A eso le añades un cable hdmi ya tienes las herramientas para empezar a ver el potencial de ese Pana.
Muchos coleccionamos pelis en bluray y por eso preferimos un reproductor de discos a un "Palomitero o Usb"

Ya nos contaras sobre esa primera proyección.

Un saludo