No puedes cambiarlo por que las peliculas en HD no se graban en formato anamorfico como los DVDs, sino que dejan la relación de aspecto nativa de la película. El problema es que tu televisor no esta actualizado para manejar la relación de aspecto de peliculas en alta definición. Necesitarias un aparatao externo llamado "scaler" para poder modificarlo al gusto.

http://www.gefen.com/kvm/product.jsp?prod_id=4174