El TV puedes conectarlo por su salida de audio óptica al AVR.

El deco solo puedes conectarlo por SCART al TV.

Cuando compres un BR, podrás conectarlo por su salida óptica al AVR Sony (oirás Dolby y DTS al máximo bitrate) y si tiene salidas analógicas multicanal podrás conectarselas al AVR, oyendo así los sonido Dolby True HD, DTS-MA y PCM multicanal descodificados por el lector.

En cuanto a qué lector BR comprar revisa el subforo correspondiente, aunque parece que la PS3 actual tiene muchos adeptos. En tu caso, la PS3, al no tener salidas analógicas multicanal, impediría la última opción del párrafo anterior.