El diseño de la 820 es precioso y el cristal, como tu dices, protege el panel. Es más cara, pero yo lo pagaría solo por la estética.
En la 820 el DLNA es solo para foto y audio, no para vídeo.
Según las especificaciones de la página Sharp tanto la 810 como la 820 SI TIENEN 1 euroconector y la 820 un conector ethernet para la red local.
La 820 te permite la grabación de lo que estás viendo, pero no lo guarda si apagas la tv.

Mi 705 es de 32" y con ese tamaño no suele haber problemas con los movimientos rápidos y yo no los tengo. En modo juego las Sharp son de las mejores, con los tiempos más bajos de respuesta, solo superadas por los plasmas.
Un compañero mío se compró la 810 de 46". Estuve viéndola y probándola un poco y me encantó como movía las imágenes rápidas y la calidad de imagen que da.
En el MMarkt de mi ciudad cuando ponen alguna peli en la hilera de TV, la gente se pega a las Sharp como las polillas a la luz y oigo los típicos comentarios de ¿Qué marca es esta que se ve tan bien? (no trabajo en MM !!!)
Yo estaba buscando una de 46" ó 50" para el salón. Esperaba que fuera Sharp. Pero al ser EDGE-LED la descarté por principios. Leí que este año Sharp vuelve a las Full-LED.
A ver si hay suerte y no se van mucho de precio.

Suerte en la compra y salu2