El input lag es el tiempo que pasa desde que a la televisión le llega la señal hasta que dicha señal se ve en la pantalla.
Este tiempo es muy pequeño, casi instantáneo, pero es importante si vas a jugar para comprar una tele con un valor lo más bajo posible, ya que en ciertos juegos ese retardo entre que llega la señal a la tele hasta que se ve en la pantalla puede ser un problema con ciertos juegos, porque tu haces algo con el mando y sientes que hay un retardo, y mas allá de eso, no puedes reaccionar a tiempo a ciertas cosas.
Digamos, por exagerarlo mucho, que si en un FPS aparece un enemigo en pantalla y tienes que esquivarlo o matarlo, cuando tu lo veas en pantalla en realidad ya habrá pasado el tiempo suficiente como para que te peguen un tiro y no podrás hacer nada XD
Saludos