Cargar el archivo m2ts q lleva la peli o el mkv. Debajo te salen las diversas pistas de vídeo la primera y debajo de audio y demas,. Buscas la española y le das al botón subir, hasta q ese audio se quede justo el primero debajo del vídeo. Marcar el audio español, rato botón derecho le das a por defecto SI, y a todos los demás audios los pones NO.
Hacer el remux en la carpeta q hayas establecido, dar a iniciar y en unos minutos tienes el vídeo con el audio español en primer lugar y debe cogerlo cualquier repro como primero, listo. S2

Siempre se mantiene el vídeo original intacto, así q puedes probar sin miedo.