¿Porqué limitas la pantalla a 110"?
¿Estás seguro que no puedes poner una fija? Digo, porque al ser un local de entretenimiento tal vez puedas modificar la posición de algo para obtener el espacio para una fija. ¿Una fija basculante al techo? Es que con una fija te ahorrarás, aparte de unos buenos duros, muchos problemas.

Si sigues por otro camino, mírate las pantallas de Maxvisual. También decirte que la pantalla debería ser gris, tensionada y de soft PVC. En ése orden de importancia.
También puedes ver de conseguir una pantalla blanca "semitensionada" (para que no haga orejas) y pintarla tú.