BUenas
Si te va a dar unas 60 pulgadas, yo optaria por una tele de 50, no hace falta que sea fullhd, que por 600 y poco tienes en supersonido teles asi

segun el presupusto que tengas, hay proyectores especificos para recintos publicos, con mucho lumenes y contraste, pero pican

dado que los proyectores necesitan unas serie de condiciones, tipo poca luz por ejemplo, ten en cuenta la pantalla, los metros cables tambien ( todo va sumando y encareciendo segun los metros) , y el ambiente en un bar segun que proyector pongas se te ensuciara mas rapido de lo normal bajando el rendimiento (lampara y ventilador)

Lo dicho por 60 pulgadas mejor una tele, pero todo va a gustos,
as pensado como vas a sacar el sonido de digital plus?

saludos