Creo que estáis en un error, ningún proyector soporta DV, soportan HDR10 y ya esta, en el Zidoo hay una opción que puedes activar el DV y incluso si lo activas en el proyector salta el DV pero no es real ya que como digo no admite DV ningún proyector.
Yo creo que si quieres disfrutar del la mejor calidad en imagen y sonido en 4K SI necesitas cambiar a un receptor que lo admita, solo así obtendrás una señal acorde, ademas el mejor sonido también es a través de HDMI por que si usas cacharros que no tiene salida especifica HDMI para audio necesitaras un receptor que la procese desde la única salida HDMI y estos son los 4K, tener un sonido aunque sea por fibra óptica tampoco será mejor que por HDMI.