la pantalla que has comprado no es gris, es blanca:

Paño Color: Blanco

Lo que pasa es que el blanco de las pantallas no es igual al blanco de una hoja de papel (por ejemplo) es un blanco roto, que casi parece gris al compararla con algo blanco. Por eso es ganancia 1.0. Las grises, como dice -ICE- son de ganancia 0.9 o inferiores.

Por otro lado, los brillos que comentas, no son porque la tela sea de fibra de vidrio. La fibra de vidrio se añade a estas pantallas para darles rigidez, pero tu no ves la fibra de vidrio, simplemente es una capa mas, pero la que está delante es la blanca.

Luego está el granulado, que depende de la "prensa" que hayan utilizado para juntar las diferentes capas de la pantalla. Pero que viene bien, para una correcta dispersión de la luz.

Luego están los brillos que tu comentas, y que también he leído a algún compañero que le pasa en una pantalla gris, y es que parece que algún fabricante le está poniendo las "micro perlas" (no se el nombre que tienen) que se le suelen poner a las pantallas de alta ganancia, para conseguir que la luz que proyecten sea superior (estoy hablando de ganancias superiores a 2 normalmente).

Pero es que no tienen ningún sentido poner estas perlas (que son como micro trozos de aluminio). Estos hacen que al proyectar la luz, la pantalla pierda profundidad, ya que acabas viendo la pantalla (al ver los brillitos) en lugar de ver la película.

Es posible que esta técnica sea algo "antigua", porque podría ser útil para proyectores con muy pocos lumenes, pero actualmente vamos sobrados de lumens y es una putada encontrarse con este tipo de pantallas.

En el foro hermano hay un post sobre una pantalla gris que le pasa, creo, que lo mismo que la tuya. El usuario que abrió el hilo subió un vídeo en este post:
Brillos en pantalla de proyeccion_puntos brillantes - Página 2


Mira a ver si es lo mismo que te pasa a ti y confirmas.

Dos post después yo subí un vídeo con una comparativa de pantallas, para que se viera este efecto, lo pongo aquí: