A veces, un cable puede funcionar en la TV y no en otro dispositivo. Puede que sea un problema de "handshaking" y al Epson no le guste tanto ni la longitud ni el tipo de cable. Puedes probar un cable corto y así descartas completamente.

Los síntomas que comentas son síntomas claros de lo que describo, claro que podría ser otra cosa, pero intentaría atajar primero por el cableado.

A ver si solucionas pronto el problema, pues puede llegar a ser frustrante.

¡Un saludo!