En V es que destacan mucho los graves y agudos y los medios (voces) se quedan más retrasados.

Pegada es cuando notas un boom en graves que te hace retemblar la oreja y tímpano (solo apto para bassheads y susceptible de quedarse uno sordo si escucha a volúmenes muy altos) por decirlo de forma bruta.

En general hay muchísima variedad de marcas e iems. las más conocidas tipo Sennheiser ya no son lo que eran y la mitad de las marcas conocidas usan productos remarcados chinos. Es decir, manda un comercial o ingeniero a China durante 6 meses a que pruebe productos fabricados allí y manda unas unidades de los que más le han gustado para test de calidad a Europa y si las pasan se ponen en contacto con la empresa china (Vsonic, Soundmagic, Visang, etc) y le dicen que les fabriquen 10.000 unidades con su nombre remarcado y listo a vender humo...

Vsonic por ejemplo remarca para los iems de apple y alguna empresa de telefonía más y lleva muchos años haciendo modelos muy interesantes. Los que más veo recomendar últimamente son los Vsonic Gr06 (unos 50€) los Gr07 (150€ pero son el buque insignia de la compañía) y en plan más barato los VSD1S. Hay más marcas pero conozco pocos sus productos, pero seguro que encuentras referencias de Brainvawz, Soundmagic, Fischer Audio, Tpeos, Sony, Ultimate Ears, Hifiman, etc.

Te dejo un link de un reviewer de headfi que tiene una lista de 300iems que él ha probado y puntuado, de todos los precios, colores y sabores:
Multi-IEM Review - 295 IEMs compared (VSonic VC1000 Added 09/03/13 p.760)
Y esta es su web y su guía de compra recomendada según tus gustos (basshead, V, cálidos, neutros, etc)
Earphone Buyer
Y esta es la tabla con todos ellos ordenados por puntuación y precio:
IEM Comparison Table