Tienes tantas opciones en el aire que no sabría que decirte...

Si hay certeza de que el 679 vaya a llegar en esas fechas, no es un mal receptor y resulta mejor opción que el 579. Además el precio sigue siendo muy competitivo respecto al precio en España.

El 1200 lo descartaría de la lista, por ser el modelo más básico de Denon .

Respecto a cancelar las dos compras...pues si te soy sincero yo no tendría tanta paciencia pero parece que ya lo tienes "cerca" después de todo lo que has esperado.