Si sólo quieres eliminar la EQ de YPAO, seleccionas cada uno de los modos (plano, natural, etc..) y los vas eliminando con la opción que te da (borrar o eliminar).
Si quieres resetear (yo lo haría) y empezar de 0, con el AV apagado, en el frontal pulsas Straight y sin soltar pulsas el botón de encendido. En el display te salen opciones, te vas desplazando con el botón Program hasta que salga la opción Init, vuelves a pulsar Straight y selecionas si quieres reiniciar vídeo, audio o todo.