Tengo que corregir , acabo de dar con una web en la que me ha hecho aclarar algunas cosas de las cuales yo estaba confundido !
Resulta que un archivo : FLAC, WAV, Mp3, Ogg, AIFF, ALAC, AAC entre otros realmente son archivos con codificacion PCM todos ! por eso ya entiendo el porque la tarjeta de sonido me lo saca siempre en pcm...

Aun asi compañeros muchas gracias x todo.

La web de la que encontré la información es esta:

https://zococity.es/blog/formatos-de...pcm-dsd-y-dxd/