Buenas otra vez,

Por supuesto que es el ampli el que descodifica. Normal que la TV tenga esas opciones bloqueadas. Como dices, depende desde donde reproduces el contenido. Si la TV no tiene ARC yo me olvidaría de ejecutar nada en la TV. Por ejemplo con el AppleTV puedes ejecutar HBO, Netflix, etc con contenido Dolby Digital y hasta Atmos. Es fundamental la fuente, si conectas un BluRAy podrás ver pelis en DolbyTrueHD que es de lo mejorcito.

Un saludo,