El WiiM Mini lleva una aplicación de control, y esa aplicación la puedes ejecutar desde el móvil o una tablet, siempre que estén conectados a la misma red WiFi que el mini.

Se conecta por WiFi.

No, la conexión es muy estable. Lógicamente, hay un factor que depende de la propia WiFi de cada uno, pero en mi caso todavía estoy esperando la primera desconexión del mini. Hay un par de parámetros a ajustar, y sin problemas.

No, no tiene nada que ver. Primero, un DAC no es sustituto del mini. El mini, aunque lleva un DAC incorporado, es fundamentalmente un streamer, con una excelente aplicación de streaming integrada. Comprar un DAC externo para conectarlo al mini, lo hace mucha gente, pero el iFi Zen DAC no parece la mejor opción, lleva dentro otro chip de Burr-Brown parecido al del propio mini.

Como te he comentado, la opción no es entre un mini y un DAC, porque el DAC no tiene capacidad de streaming. Si quieres comprar un mini y además un DAC externo, la opción Topping es buena, yo miraría un Topping E30 II.