Duda en longitud de cable y calidad HDMI vs Optica

Te aseguro que no notarás la perdida de calidad de imagen. Es más, los amplis más modernos llevan tecnología que intenta mejorar la imagen, si cabe.

El cable HDMI tiene 19 hilos, más que suficientes para llevar el video, el audio, el audio de retorno, la señal LAN y una oración a la virgen de tu pueblo.
El sentido común dice que los empalmes DIGITALES no tienen pérdida si llega la señal. Precisamente esa es su ventaja. Si llega un 1 ó un 0, da igual si llega con 0.5 mV o con 0.435 mV. El receptor lo detecta y lo procesa FULL.
Distinto es que el ruido de la conexión y el cable hagan que no llegue la señal, que es lo que ocurre con cables muy largos, por ejemplo.

Respecto al audio, a efectos prácticos, 20 metros a la velocidad de conexión eléctrica es 0 metros. No creo que haya cerebro humano capaz de detectar retrasos o diferencia entre conexiones de 5 ó 20 metros.
Utiliza un cable con buen aislamiento y pásalo con cautela (bien lubricado, con perdón) por los tubos. No es necesario grandes marcas, que suelen tener mejores conectores pero el cobre es igual de buen transmisor que en el cable barato. Tampoco "recicles" cable si va a ser una tirada muy largo. Compra cable "aceptable" en una tienda AV, de 1 a 2 € por metro.
En mi opinión, y a riesgo de que me cuelguen, te diré que con cable de 1-1.5 mm tendrás de sobra y no hace falta ir a 2.5-4 mm de grosor. ¡No está el planeta como para dejar cobre inútil empotrado en la paredes!

OrtoPiroMeta, Gracias, me has resuelto todas las dudas.

Iré haciendo la instalación, a la espera que me pille el equipito jeje.

Saludos