Si te es posible, pon cable para todas tus necesidades actuales y deja lo inalámbrico para el futuro. Esa será la recomendación que te darán siempre en el foro.

Si puedes meter varios cables, mete varios cables y deja un tubo vacío. Para HDMI la recomendación es poner tubo corrugado de 32 ó 35 mm. En mi caso, y si me llegan (porque compré tantas cosas, entre ellas un soporte de plasma, en TiendaCable que el transporte sale demasiado caro), pretendo probarlos antes y después de meterlos por los tubos, y meter después el tubo en la pared. Por lo menos prueba los cables antes de hacer nada (yo soy un poco re-obsesivo).
No sé para que quieres conectar el monitor del PC a la PS3, supongo que para jugar mientras alguien mira TDT en la tele.

En CableMatic, TiendaCables, Planetronic, etc, tienes cientos de cables de hasta 25 metros a poco que sigas buceando. Cualquiera te puede servir, si lo pruebas antes. Yo creo que un precio medio será suficientemente bueno sin irte a los cables carísimos (los hay de 25€ el metro), que probablemente si estén supertesteados previamente. He preferido gastarme 100€ en un tester HDMI que 600€ en cables, pero entiendo que pueda haber opiniones diferentes. Los cables que he encargado son de 2€ el metro. Si el envío al final no se "fragua", compraré aquí un cable protegido de 10 metros y pondré el splitter en el suelo (ganaré lo justo para colocar 10 metros en vez de 12.5m)

Con un cable roto (no depende estrictamente de la calidad) o no ves nada, o no puede con toda la información, te faltan paquetes y te pixela o se congela. No se vé nada cuando no consigue la comunicación bilateral (por la protección HDCP) o está roto del todo, claro.

Si tienes la posibilidad, mide muy bien la distancia para comprar el cable justo. Intenta disminuir el número de conexiones. Yo pretendía poner placas HDMI en la pared, pero al final he abandonado la idea.

En definitiva, pues lanza 2 cables HDMI, que es la opción más barata y la mejor para el futuro.