Aquí hay que distinguir dos cosas: la primera el notar o no notar nada (que puede ser) y la segunda y no menos importante la calidad del cable ya no en términos "audibles" sino en terminos "materiales".

Me explico un poco mejor: la diferencia "no audible" entre un cable OFC y un NO-OFC es que el cable libre de oxígeno aguantará mejor el paso del tiempo. Además es posible que un cable "mejor" (en terminos materiales) tenga un mejor dieléctrico y sea más inmune al exterior: interferencias, arañazos, cortes, aplastamientos, etc.

Respecto al cable que propones, no es que sean caros los demás (que también), sino que es muy barato. En resumidas cuentas: no es necesario gastarse un auténtico dineral en cables, pero tampoco se trata de comprar el primer cable económico que veamos, por las razones "materiales" que he expuesto.