Lo que acabas de hacer es mejorar la acústica de la sala, pero no insonorizar. Son cosas diferentes. Poner paneles acústicos lo que hace es eliminar reflexiones, pero a nivel de insonorización hace mas bien poco.
Le estas dando demasiadas vueltas. Como te están comentando los compañeros, si lo haces con cabeza y a horas razonables no molestaras, posiblemente algo te escuche pero n o molestaras