Por 274,33€ (Amazon.es - color plateado) creo que sería el mejor AVR de entrada. Lo de no usarlo como 5.1 no hay problema. Va según tus necesitades, aunque la posibilidad está ahí. Luego si quieres más conectividad (WiFi, dlna, radio-online, musiccast...) tienes que irte a un modelo superior como el rx481 por unos 100€ más.
Los altavoces frontales son una de las opciones que se suelen ofrecer para presupuestos ajustados. El central de la serie (252) tiene sus detractores, pero por el precio creo que no hay nada mejor. Yo creo que al equipo le irá bien el conjunto. El sub, recomiendan mucho por calidad-precio el Mivoc Hype 10 G2 de 10".
Todo depende al final de presupuesto, uso y exigencia.