Un SAI o UPS lo que te hace es una alimentación continuada, sin cortes por falta de tensión en red. La alterna de la red la almacena en una batería y , desde ésta con un ondulador la convierte de nuevo en alterna para alimentar. Si falla la tensión de entrada al estar conexionada la salida directamente a la carga no hay interrupción del servicio, pero en condiciones normales de alimentación tira de la red, por lo que los picos es posible que te los comas todos. Por otro lado un pico de red elevado se puede cargar la electrónica del SAI, esto ya depende de las protecciones del propio SAI. Los SAI, en principio, no están diseñados como filtros de red sino como alimentadores continuos para ordenadores al objeto de no perder el trabajo realizado o poder seguir trabajando en caso de fallo del suministro eléctrico. El transformador de aislamiento consume cero, como cualquier transformaador en vacío, vamos, como el del antiguo cargador del móvil
PD: Dfícilmente vas a llegar a 750VA en un equipo de audio ya que no trabajas con todo a la vez y ni de lejos a la máxima potencia. del ampli o de los altavoces activos. A no ser que no tengas vecinos y hagas un fiestorro. Ese día lo quitas a ver si tiras la subestación de la zona, je,je