si he entendido bien lo que quieres decir, es escuchar una película que den por la tv desde tu sistema 5.1. Primero comentarte que las emisiones que recibes de los canales de televisión son en estereo, incluso en mono, con lo cual no obtendrías el 5.1.
Por otra parte, como muy bien ha dicho jocaar, debes conectar el televisor al receptor mediantes las clavijas RCA, para poder oir el televisor por tu equipo.
El problema que tienes con la radio, seguramente será a que no tienes la antena conectada en la toma de fm. Fíjate en las conexiones de tu receptor y verás que tienes dos salidas de antena, una am y la otra fm.

Un saludo