Depende de como sea la gráfica y sonido de tu PC puede que ya puedas procesar multicanal por HDMI.

En caso que no, hay tarjetas que efectivamente te sacan 5.1 pero por hdmi, otras por RCA ...en cualquier caso hay un error de planteamiento. ¿ Qué esperas conseguir?

Ese hifi al menos no vi yo, ninguna entrada digital, con lo que si no puedes meter nada digital en 5.1 ... ¿qué esperas conseguir?

No lo veo