Saifar, el punto es personal e instransferible...tienes que encontrar el tuyo .

Que altavoces Infinity?.Que HK?. Tienes que encontrar
el punto medio con los Db del Sub a "0" y una peli cañera
si de cine comercial se trata. Después ya subiras y bajaras DB desde el menu del HK dependiendo de lo que vayas a ver. Los 60/80 HZ con sistemas de cajas medias (tamaño) es relativamete habitual. Un Pack BETA te pedirá sobre 80/90Hz dependiendo de tus gustos. Pero tu debes de ajustar tu equipo a tu gusto.

La salida de video creo que la llevaras bién como comentas...salida de video por componentes con el Scan Progresivo conectado, al plasma y a disfrutar!!!
Saludos