Previos procesadores AV hay de muchas marcas. En este enlace Previos-Procesadores A/V tienes varios de ellos. Como puedes ver son todos ridiculamente caros, el precio de partida es de 1.500€ por un chisme con HDMI 1.4.

Y encima estos cacharros van quedando obsoletos según van apareciendo novedades. Ahora es el Dolby Atmos y el HDMI 2.0, dentro de un par de años será el Dolby Pollas y el HDMI 2.x.

Yo me iría antes por un AV con salidas Pre-Out para todos los canales. Por la sencilla razón de que, siendo más económicos (bueno, menos caros), te darán la misma funcionalidad y, además, tienes las etapas de salida que podrás usarlas o no, según decidas. Por ejemplo este Yamaha RX-A840 o el Denon 4000 que comentaba Taboadax.

Respecto a la calidad de sonido yo no me preocuparía. Cualquiera de estos aparatos, más aún funcionando solo como previo, te va a dar más calidad de sonido de la que el oido humano puede percibir.

Saludos.