Hay dos hilos en uno, así que me dirijo al que inició este hilo. El otro usuario mejor que inicie su propio hilo sino la cosa será complicada seguir.

1.000 € es justo para AVR y 5.1 pero algo decente se puede.

De AVR, Denon X1600 o X1700 para 10 m2 no aporta nada el X2600/X2700 y el que marca diferencia X3600/X3700 se come el 75% o más de esos 1.000 €

De cajas,
https://www.supersonido.es/p/monitor-audio-bronze-2

Su central a juego Bronze
Y Surround Bronze1

Y SW un Jamo o Klipsch de 10"
Todo rondará los 1.000 € quizás un poco más.