Bueno, todo depende de tus exigencias, las cuales, al ser neófito en el tema, entiendo que no serán muy altas, e irán creciendo a medida que te vayas metiendo en el ajo y te pique el gusanillo (que lo mismo no ocurre y te vale con el sistema entry-level, sin tener que gastar más dinero).

En cualquier caso, un conjunto HT (mínimo AVR + 5 altavoces + 1 subwoofer), con ese presupuesto, creo que es muy complicado de encontrar, incluso de segunda mano. Sólo se me ocurre que te vayas a las soluciones más sencillas all-in-one como las de Logitech (que tiene cosas aceptables, para iniciarse, en ese presupuesto, de segunda mano).

No te preocupes por el conexionado, porque con tu presupuesto sólo te podrás limitar a las conexiones SPDIF (coaxial o toslink/óptica), que te da para alcanzar buena calidad estéreo (CD) y para DD y DTS básicos, en sonido multi-canal (suficientes para experimentar con el sonido espacial desde aplicaciones de streaming, TV en directo o reproductores)... además, no vas a contar con más altavoces para aprovechar otros formatos multi-canal más avanzados (DD+, ATMOS, DTS:X,...), ni van a ser de mucha calidad como para explotar el sonido HD (DD True HD o DTS MA HD).