Hola Luis
Que se te vea mal es totalmente normal, pues tienes conectado el PC y el proyector por la salida s-video de la grafica y ya sabemos todos lo espantosa en cuanto a calidad que es esa salida.
El consejo que te doy es que compres un cable VGA, por unos 5 o 6 euros tienes ya algunos de 2 m y la imagen mejorara de manera sobresaliente te lo garantizo.
Saludos