Pues lo haces bien, hay que conectar la salida de jack de los cascos del portatil (la analogica) a la entrada dvd que pones.
Asegurate de que tienes el volumen de los cascos del portatil subido.
Asi tendria que sonarte sin problemas, asi lo tengo yo tambien.
Respecto a conectar la tv, como tu ampli solo tiene una entrada auxiliar estereo, solo podrás conectar la salida analogica estereo que tenga la tv a la misma del ampli (la aux), teniendo que quitar y poner el portatil cuando quieras una cosa o la otra.
Aunque es posible que el audio del portatil se trasmita por el hdmi a la tv y por lo tanto, si lo oyes en esta, tambien lo puedas pasar de aqui al ampli. Pero esto depende de la version de hdmi que tengan tanto el portatil como la tv.
Suerte.