Bueno por si te puedo ser de ayuda te pongo mi experiencia depués de ponerme a mirar.

Mi presupuesto empezó por 300-400 incluyendo receptor y altavoces y como te digo voy por unos 1000€.

Yo no soy ningún audiófilo ni puerista pero sí que me gusta que la música se oiga bien.

Empecé con las barras de sonido: Para pelis pueden dar el pego (si no te quieres complicar la vida) pero para música no me molaban.

Luego el sistema 2.1: Creo que para pelis va un poco peor pero para música en estéreo creo que te iría mejor un 2.1 que una barra de sonido.

Finalmente el paso al 5.1: Los hay de todos tipo. Si sólo los quieres para cine, unos baratitos y compactos te pueden venir bien. Si ya quieres algo que vaya más a música necesitas que los altavoces de estantería den buen sonido, porque será por donde oigas la música en estéreo.

A partir de aquí puedes gastarte lo que quieras.

Por ahora mi elección es:

Res¡ceptor AV Pioneer 919
Altavoces Sib & Cub 5.1
Posiblemente a futuros si no me gustan para música le tenga que añadir unos altavoces de estantería por lo que súmale 200€ más.

Presupuesto por ahora 800€ + los cables (+200€ si compro los de estantería)

Espero haber ayudado dentro de mi humilde conocimiento.

Saludos y suerte!