Una mejoría real de sonido no vas a encontrar ni con el Denon ni con el Onkyo, las mejorías que tendrás son la que te dije y las que tu pides, tener DTS-X y Dolby Atmos.

Las pequeñas diferencias de potencia en esa gama de amplificadores son pequeñas y lo único que cambia es que en unos haya que girar un milímetro mas el potenciómetro para tener la misma SPL. Eso dando por hecho que sean reales esas diferencias de potencia pues para poder compararlos deberían especificar la potencia en las condiciones mas o menos estandar es las que se suele poner, o sea, 2 canales excitados en la banda de 20 Hz a 20 Khz y a 8 ohmios de impedancia, manteniendo siempre una distorsión (THD) menor al 1%, cuanto menos mejor. Normalmente suelo desconfiar de los que no ponen esas cifras y si a 6 ohmios, o a 1Khz o con una distorsión del 10%.

Si quieres tener DTS-X, Dolby Atmos, etc, cambia de amplificador, solo es probable que tengas que girar un poco mas el potenciometro. Y si quieres mejorar la calidad de sonido tendrás que cambiar los altavoces por otros que te gusten mas.