Straight es el modo en que se reproduce el sonido tal cual está grabado o tal cual se emite, por lo tanto al emitir en estéreo no te sale sonido por el central.

Al elegir otro DSP o decoder, estás "simulando" un 5.1, y claro, al central le llega la señal de su canal y suena, pero estás perdiendo toda la información del resto de canales.

por qué no conectas todos los altavoces?