Tu salón es "hermoso", por lo de grande.
Supongo que el enfoque es principalmente para cine, pero música ¿mucha o testimonial?
Si la música importa yo no descartaría las columnas. Mi gusto, que cada uno tiene el suyo, es música clásica y jazz en estéreo y SIN subwoofer. Por eso prefiero columnas y en tu caso la colocación no parece ser problemática, tienes espacio.

Ya los traseros importan menos. Ya te lo han dicho.
La serie 3000 de Denon es una excelente decisión. Yo me quedé corto con x2400h, pensando en la ecualización Audyssey.

También te aconsejo un central con 6,5". Más claridad de diálogos. Tenlo en cuenta al elegir el trío frontal.

Por ejemplo
https://www.supersonido.es/p/focal-chora-826-surround


S2.