Hola.
Felicidades por tu proyecto. La pantalla me parece muy buena elección pero has de tener en cuenta varias cosas. El proyector es muy sensible al entorno y para poder sacarle el máximo partido necesita un ambiente adecuado. Si te vas a gastar unos 900€ en pantalla + proyector pero vas a tener techo y paredes blancos, pues como que te van a fastidiar la experiencia. El acondicionamiento de la sala es aún más importante que el aparato en sí. Paredes de color oscuro, techo negro o con frisos, paneles de vinilo o espuma son algunas opciones. Suelo enmoquetado o laminado oscuro.
Luego dices que quieres el proyector con altavoz integrado. Olvídate. Suenan muy mal. Estira el prepuesto y cómprate un AVR y un conjunto de altavoces 5.1. (ya ha opciones de 7.2.4). En función de los m2 de la sala necesitarás que los delanteros sean monitores o columnas. Esta parte de la inversión es más importante aún que el propio proyector. Un AVR te puede durar 20 años y ser plenamente funcional aunque pierda conectividad y los altavoces pueden ser de por vida. Cualquier serie de Netflix o Prime viene con sonido 5.1. ¿Has visto Dr Sueño? Es un ejemplo de experiencia Surround. Cuando hablan por telepatía las voces te vienen de todas partes y cuando suena el sonido del corazón entra el subwoofer y cada latido lo notas tú en el pecho.
En cuanto a un proyector de 700€ FHD tienes muchas opciones en modelos de entrada. Yo soy fan de Epson y por ese precio tienes el EH-TW5400. También podrías mirar en 2ª mano que seguro que encuentras modelos FHD de gama alta en Epson o JVC que vendan sus dueños para dar el salto a UHD