Ohyeah: todo depende del nivel de exigencia que se tenga. No me ha quedado muy claro esto, porque por un lado en tu post inicial comentabas que querías un 5.1 que sonase como tus Quad (es decir muy bien) pero más adelante has dicho que algo mucho más sencillo te iría bien.
Por 400-500 euros no hay ningún 5.1 que suene como tus Quad ni que se le acerque, y además tengo la impresión de que si lo que compres finamente no está a la altura de tus cajas estéreo (a las cuales tienes muy acostumbrado el oido), la decepción puede ser grande.
Yo empezaría el 5.1 por lo básico, por los cimientos, siempre que no puedas aumentar el presupuesto para ir por el lote entero:
Primero: cajas frontales: unas buenas cajas usadas te costarán ya esos 400-500 euros.
Después: el central. Idealmente debería ser de la misma marca y serie que los frontales, por lo que tendrías que tener tranquilidad y buscar un central usado para completar el trío frontal.
Por último, canales traseros salvo que quieras darle prioridad al sub. porque busques más punch y graves en tu sistema. Tanto los surround como el sub. pueden ser cajas totalmente distintas a las frontales aunque agradecerás que sean también de la misma marca y serie porque tendrías un timbre idéntico en todos los canales y en música, sobre todo, se nota mucho.
Este sería, para mí, el camino a seguir con presupuestos limitados: comprar el primer lote. Ahorrar, comprar otro lote. Ahorrar y rematar el conjunto. El viaje bien merece la pena..