hola Bubi. Bueno, si tu DVD tiene 5.1 salidas y tu ampli 6.1 entradas, si la conexion la haces via analogica es obvio que solo podras disrutar de una configuracion 5.1. Aquí el DVD sería transporte y DAC , y el ampli únicamente se encargaria de amplificar la señal que le entra.

Peeero...si haces la conexión ,que para tu caso seria la mas lógica y mas recomendable, es decir por medio de conexion Digital , (tanto S/PDIF (coaxial) o EIAJ-Toslink (optica)) pues tu lector DVD siemplemente quedaria como un transporte y tu amplificador se encargaria de la conversion de digital a analógico y de pasar la señal a tantos canales como disponga dicho amplificador. (siempre y cuando tengas los altavoces conectados a todas las tomas de audio del amplificador, claro está).

Así pues, resumiendo: si conectas tu DVD y tu amplificador por medio de conexion de audio digital, podras disfrutar de tu sonido 6.1 que deseas.