POSTRE DE OCTAVOS
Se deja que el merengue se flambee durante 45 minutos, se deja reposar 15 y se le colocan encima 10 lionesas. A la "decima" "lyonesa" el merengue se deshace y con un buen chorrito de cava català el postre te deja una sensación dulce. Servir en fuente de plata o "platinato".
Es un postre ideal para los bocazas, para los chulos, para los de la 10ª, para los del 3-0, para los bicicletas, para la Cibeles, para el millonario prepotente, para el marca, para el AS, para el LAMA .para todos los voceros del Madrid. Para Roncero y su Villarato (o Platinato), para MARCA, para INDA, para Guasch, para Poli Rincón, para el CARRUSEL, para JUANMA CASTAÑO y DEPORTES CUATRO, para radio marca, para JJ Santos, para Esperanza Aguirre, para LOS QUE GANAN LOS PARTIDOS ANTES DE JUGARLOS, para los que se quejan de los árbitros cuando no les ayudan pero se olvidan de cuanto les han ayudado, para los prepotentes, para los perdonavidas, para los millonarios, para los que ya habían ganado el triplete en agosto, para los galácticos de la soberbia…