en mi opinión en un bar no tiene sentido intentar recrear una imagen estéreo o 5.1, porque no hay un punto único de escucha ni "imagen" posible.

lo importante en un bar es una respuesta equilibrada en la gama de frecuencias, que los agudos no chillen, que el conjunto no provoque fatiga sonora y que transmita agilidad rítmica.

en el bar mejor sonorizado de los que he estado, el sistema se basaba en muchos monitores pequeños colocados a lo largo de una única pared -quizás funcionando en mono-, a no demasiada altura y un par de enormes subwoofer encerrados en recintos de obra.

se oía perfectamente bien desde todos los puntos, aún lleno de gente, y sin que la música estuviera demasiado alta.