En cuanto a la toma de auriculares, no depende tanto del DAC en sí, sino de la salida analógica y como se implemente. Yo no he escuchado esa toma de auriculares, ni en el Yamaha ni en la Sound Blaster, pero estoy prácticamente seguro que será bastante mejor la del Sound Blaster. La calidad de la toma de auriculares de muchos AVR es baja.

El DAC en sí, pues no creo que haya tanta diferencia, sobre todo si lo vas a usar más para cine que para música. Probablemente la solución más fácil es usar el DAC del Yamaha, y a otra cosa.