Pues si eres jugador de juegos AAA, tipo Red Dead Redemption, Horizon Zero Down, Tomb Raider,... priorizaras calidad a FPS, así que difícilmente vas a superar lo 60FPS hoy en día, ni proximamente.
Si por el contrario eres mas de juegos E-Sport tipo LOL, CSGO, Overwatch,... preferirás mas FPS, y con las GPU de hoy en dia, puesto a sacar FPS puedes llegar a los 240FPS
Eso ya depende de ti. Yo soy de los primero, así que eligiria lo que mejor calidad visual de.