¿Cuántas horas abre el bar? Pon que sólo 12 h.
En un mes, 6 dias a la semana, 72 horas semana, son 300 horas.
3300 horas en un año.
Si puedes "tirar" los Proyectores cuando la lámpara se agote, adelante.... pero la lámpara suele verse peor cuanto más vieja...

Y no estoy muy seguro que con un uso continuado los proyectores aguanten tanto....

La ley Antitabaco, de todas formas, te ayuda algo a que dure más.

Como no necesitas HD ni nada que se le parezca, el Benq que han puesto más arriba te irá bien.
Intenta que el proyector no esté encajonado para que ventile bien. Y si puedes busca un proyector de tiro corto que te saque más pantalla en esos dos metros de distancia. Desde el iPhone donde escribo no estoy para poner enlaces, pero hay muchas ofertas de proyectores "de presentaciones"....