Hola que hay.

Lo que comentas es porque no llega señal de video al proyector, por eso algunas opciones de ese menú desaparecen. Te aconsejo que pruebes a conectar cualquier otra señal al proyector, por ejemplo el PC por VGA, para comprobar que va bien.

Lo que puedes hacer, si has descartado fallo en el cable HDMI, es conectar la PS3 al proyector y "reiniciarla", creo que hay que mantener pulsado el power unos segundos, con lo que se reinicio a la resolución del aparato al que la tienes conectada, en este caso 720p.

Si el PC por VGA va, pero la PS3 como te he dicho antes no, se ha fastidiado la entrada HDMI, algo muy raro.


Suerte. Un saludo.