Hola. Desde mi experiencia, creo que quien te ha atendido, se ha quitado el muerto de encima rápidamente.

A ver, los proyectores, generan bastante calor. Evidentemente, cuanto más separación tenga por todos sus lados, pues mejor se disipará el calor.
Pero de ahí, a que las patas te impidan disipar el calor, entraríamos en un error de diseño (y esto es un punto del que suelen presumir las compañías con sus productos).
Las patas principalmente son, como todas las patas, para generar la mayor estabilidad y que puedas nivelar el dispositivo.

De hecho, las instalaciones de techo, también tendrían sus contras. Se suelen usar unas placas VESA que, en ocasiones, cubren toda la zona de la carcasa, por lo que te encontrarías en las mismas, poca ventilación en una instalación de techo.
En ocasiones, resulta bastante sencillo, colocas un kleenex cerca del proyector y verás la vía de ventilación del mismo.