Acabo de ver que no puedes recablear la instalación...
Prueba entonces con esa opción 2 que comentas: adaptadores XLR (hembra) a Jack 6,3 mm (mono). En cualquier tienda de electrónica los encontrarás. Yo los buscaría de la marca Neutrik o Rean, más que nada por su mejor construcción. Donde yo trabajo tenemos unos más baratos, y algunos han dado problemillas (holguras, ruidos, etc).